ממרח חמאת שום

565
קלוריות
|
שתף ב-
צנצנת ממרח חמאת שום
8 מנות, 565 קלוריות ל-100 גרם.

היי היי,
באחד הערבים האחרונים אני ושריי התלבטנו מה להכין לאכול. רצינו משהו מיוחד כזה. לא מנה עיקרית כזאת, אלא יותר משהו שישתלב לנו בארוחת ערב סטנדרטית של כמה פרוסות לחם עם גבינות או חביתה. המתכון הבא נולד כתוצאה מאהבתנו הרבה לממרחים טעימים. אנחנו מאוד אוהבים ארוחות בוקר (אגב, גם בערב אנחנו יכולים להתענג על ארוחת בוקר טעימה), ואין כמו למרוח ממרח טעים על פרוסת לחם חמה. בנוסף, אנחנו מתים על שום ומוסיפים אותו כמעט לכל תבשיל ומאכל – הוא גם טעים, גם בריא וגם מזין (ממליצים לכם עכשיו בחורף לשים ראש של שום שלם בתוך החמין – יוצא מעדן!). אגב, ממליצים לכם גם להכין קונפי שום ביתי אם אתם חובבי שום מושבעים כמונו (מתכון של רוחל'ה). אז בלי יותר מדי בלבולים מיותרים – קבלו מתכון לממרח חמאת שום ביתי מושלם בקלי קלות ובמהירות.

אין כמו למרוח על פרוסת לחם

אין כמו למרוח על פרוסת לחם

 

מצרכים למתכון:

  • 200 גרם חמאה רכה
  • 6-8 שיני שום (להתחיל עם 6 שיניים ולהוסיף לפי הטעם)
  • 50 גרם גבינת פרמזן (1/2 כוס)
  • 1/2 כוס בזיליקום
  • 2-3 כפות שמן קנולה
  • 1/4 כפית מלח (לפי הטעם)

אופן הכנת המתכון:

  1. לטחון את כל המצרכים יחד במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
  2. לתקן טעמים לפי הטעם האישי.
  3. להכניס למקרר כחצי שעה לפחות לפני ההגשה.
  4. לשמור במקרר.

הערה חשובה: בפעם הראשונה שהכנו השתמשנו בשמן זית במקום בשמן קנולה וביום למחרת הממרח היה מעט קשה מדי (ככל הנראה בגלל ששמן זית קופא בקירור). לכן, מומלץ להשתמש בשמן קנולה ככתוב ולא לשכוח להוציא בכל אופן את הממרח מהמקרר כ- 10-15 דקות לפני ההגשה בכל פעם. בנוסף, ניתן להכין כמות קטנה יותר ולא כמות לצנצנת כמו בתמונות.

שיהיה בתיאבון! (:
גיא ושריי.

 

לטחון הכל במעבד המזון...

לטחון הכל במעבד המזון…

 

אחד הממרחים הטעימים

אחד הממרחים הטעימים

 

ט-ע-י-ם!

ט-ע-י-ם!

 

מבט מקרוב...

מבט מקרוב…

סימון תזונתי
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)243565
חלבונים (גרם)37
פחמימות (גרם)36
שומנים (גרם)2557
פורטל תזונה, דיאטה, מתכונים ואוכל
© אנלייזר למתכון
עלולה להיות סטייה בנתונים.