חמוצים משגעים !

26
קלוריות
|
שתף ב-
20 מנות, 26 קלוריות ל-100 גרם.

חמוצים משגעים סופר קלים להכנה ,

מוכנים לאכילה באותו היום וללא טיפת שמן ! 😋

 

מצרכים:

  • 2 גזרים
  • 2 יחידות פלפל אדום
  • 2 יחידות גמבה ירוקה
  • 2-3 יחידות קולורבי
  • 2 יחידות שומר (בישבש)
  • 1 פלפל ירוק חריף
  • ראש אחד של כרובית
  • 2 לימונים
  • 10 שיני שום שלמות
  • אופציה – 4 גבעולי סלרי
    כרוב לבן , חתוך לרבעים .
  • לתיבול –
    2 כפות מלח , רבע כוס מיץ לימון, חצי כוס מים

 

 

אופן הכנה:

לשטוף היטב את כל הירקות .
לקלף את הגזרים ולחתוך אותם לרצועות דקות בשיפוע .
את הפלפל האדום והגמבה הירוקה לחתוך לרצועות בעובי בינוני .
לקלף את הקולורבי, לחצות את הקולורבי והשומר ולחתוך אותם לפרוסות דקות . את הפלפל הירוק החריף לחצות ולחתוך לרצועות דקות בשיפוע .
את הכרובית לפרק לפרחים בגודל בינוני ולהשרות במים עם מלח למשך כ-15 דקות ולשטוף .
לשטוף היטב את הלימונים , אחד מהם לקלף ואת שניהם לחתוך לפרוסות דקות .
את כל הירקות לשים בקערה גדולה מאוד / סיר ובקערית נפרדת להכין את התיבול .
לשים 2 כפות מלח , רבע כוס מיץ לימון וחצי כוס מים – לערבב היטב עד שנראה שהמלח ״נמס״ במים, לשפוך מעל הירקות ולערבב היטב – להדק היטב את תערובת הירקות ולערבב מדיי פעם – מוכן לאכילה באותו היום !

* ממליצה בחום להכפיל כמויות.
* נשמר עד שבוע וחצי במקרר

לבריאות 🙂

סימון תזונתי
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)6926
חלבונים (גרם)42
פחמימות (גרם)156
שומנים (גרם)10
פורטל תזונה, דיאטה, מתכונים ואוכל
© אנלייזר למתכון
עלולה להיות סטייה בנתונים.