אורז מטוגן עם רצועות חזה עוף וירקות בנוסח סיני

60
קלוריות
|
שתף ב-
5 מנות, 60 קלוריות ל-100 גרם.

מנה משגעת בפני עצמה או כתוספת לכל ארוחה! 😍

מרכיבים:

להכנת האורז: 

  • 2 כוסות אורז בסמטי
  • 3.5 כוסות מים רותחים
  • מעט מלח, מעט פלפל שחור .
  • 5 כפות שמן

 

להכנת החזה עוף וירקות:

  • 200 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות דקות
  • 1.5 כוסות ברוקולי , מופרד לפרחים קטנים
  • 1 גזר , חתוך לרצועות דקות
  • 1 בצל לבן , חתוך לפרוסות דקות
  • 1 פלפל אדום , חתוך לרצועות דקות
  • קופסה פטריות טריות פרוסות
  • 1 קופסה תירס גמדי – לחתוך לעיגולים קטנים
  • 2 גבעולי סלרי , חתוכים לפרוסות דקות
  • 6 שיני שום כתושות
  • חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור .
  • 4 כפות שמן

 

 

אופן הכנה:

1. להכנת האורז – לשים בסיר את האורז ומעליו את השמן והתבלינים – לערבב מעט ולשפוך מים רותחים מעל. לכסות ולהרתיח על אש גבוהה כ-5 דקות ולאחר מכן לשים על אש בינונית כ 15-20 דקות . כשהאורז מוכן להניח לו להתקרר מעט.

2. להכנת החזה עוף והירקות – לחתוך את החזה עוף לרצועות דקות ולטגן במחבת עם 4 כפות שמן זית, לאחר 2 דקות להוסיף את השיני שום, הבצל הלבן והפטריות ולטגן 2 דקות . לאחר מכן להוסיף את הסלרי, הגזר, התירס הגמדי – לערבב היטב ולטגן כ-3 דקות . לתבל בחצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור ולערבב. להוסיף את פרחי הברוקולי ורצועות פלפל אדום – לערבב ולהוסיף בהדרגה כחצי מכמות האורז המוכן ולערבב היטב.

* ניתן לוותר על החזה עוף כדי לקבל מנה פרווה.

להגיש חם ובתאבון 🙂

סימון תזונתי
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)35060
חלבונים (גרם)173
פחמימות (גרם)295
שומנים (גרם)183
פורטל תזונה, דיאטה, מתכונים ואוכל
© אנלייזר למתכון
עלולה להיות סטייה בנתונים.