- באהבה מהמטבח של ליאת - http://blogs.foodsdictionary.co.il/liat-nahmany -

מיני-סטייק עם קישואים

פילה מדומה עם קישואים ברוטב עגבניות מושלם 👌🏼

לבישול הבשר:

 

להכנת הרוטב:

 

אופן הכנה: 

1. לבקש מהקצב בשר מספר 5 פרוס לסטייקים. לטגן את הסטייק עם 3 כפות שמן ו-7 שיני שום שלמות עד שמשחים משני הצדדים. אחרי שמשחים לשפוך על הבשר מים רותחים עד שמכסה את הבשר ולכסות את הסיר עד שמתבשל – בערך 35-40 דקות.

2. אחרי שהבשר מבושל להוסיף את קוביות העגבניות ולשים את התבלינים – חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית אבקת מרק עוף, חצי כפית כורכום, כף פפריקה אדומה. לקחת 2 כפות רסק עגבניות ולערבב בתוך כוס עם קצת מים רותחים – ולשפוך לסיר. לאחר כ-5 דקות כשהרוטב מבעבע להוסיף את עיגולי הקישואים לסיר. לכסות את הקישואים עם הרוטב ולבשל עוד 15 דקות על אש נמוכה. להגיש חם ובתאבון :).

סימון תזונתי
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)8313
חלבונים (גרם)10
פחמימות (גרם)71
שומנים (גרם)61
פורטל תזונה, דיאטה, מתכונים ואוכל
© אנלייזר למתכון
עלולה להיות סטייה בנתונים.