חזה עוף בתוספת פירות ברוטב מתקתק !

202
קלוריות
|
שתף ב-
6 מנות, 202 קלוריות ל-100 גרם.

מנה מיוחדת שהרכבתי במיוחד לקראת החג – חזה עוף בתוספת פירות ברוטב מתקתק! מנה מושלמת מכל הבחינות! 😍

מרכיבים

להכנת העוף והפירות –

  • 1 ק״ג חזה עוף
  • מעט מלח
  • מעט פלפל שחור
  • 10 תאנים טריות,חצויות
  • 400 גרם דובדבנים טריים
  • 20 תמרים מגולענים – לא מג׳הול.

 

להכנת הרוטב –

  • חצי כוס יין אדום יבש
  • 2 כפות סוכר
  • כף דבש
  • חצי כוס מים רותחים
  • חצי כף חומץ
  • חצי כפית קינמון
  • כף קורנפלור, מעורבבת עם מעט מים

 

בנוסף –

  • 50 גרם פיסטוקים קלויים, קצוצים גס

 

אופן הכנה:

1. לחצות כל ״פרפר״ של חזה עוף לשניים. בעזרת סכין לעשות חתכים לא עמוקים על כל חתיכה, לתבל במעט מלח ופלפל שחור ולטגן במחבת עם מעט שמן עד להזהבה משני הצדדים ולהוציא מהמחבת.

2. לאחר שהוצאנו את חזה העוף מהמחבת לשים את הפירות במחבת ולהקפיץ כ-2 דקות.

3. להוציא את הפירות מהמחבת ולשים את כל מרכיבי הרוטב מלבד הקורנפלור. כשהרוטב מתחיל לבעבע לערבב היטב את הקורנפלור עם מעט מים, לשפוך למחבת ולערבב. להגיש את חזה העוף והפירות בצלחת ובעזרת מצקת לשים את הרוטב מעל. לקשט במעט פיסטוקים קלויים קצוצים גס.

סימון תזונתי
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)473202
חלבונים (גרם)3917
פחמימות (גרם)5925
שומנים (גרם)84
פורטל תזונה, דיאטה, מתכונים ואוכל
© אנלייזר למתכון
עלולה להיות סטייה בנתונים.