שוקיי עוף בסילאן | באהבה מהמטבח של ליאת

מתכון שחובה לשמור, והמלצה שלי להכפיל כמויות!

מרכיבים

בנוסף –

אופן הכנה:

1. לנקות היטב את שוקיי העוף, לתבל במעט מלח ומעט פלפל שחור. לשים במחבת 7 כפות שמן ולטגן את העוף עד לבישול והזהבה משני הצדדים.

2. לאחר שהעוף הזהיב, להוציא את יתרת השמן מהמחבת ולשפוך מעל העוף כוס ורבע של סילאן. להקפיץ כ-5-6 דקות עד שהסילאן מתקרמל על העוף.

3. לאחר מכן לסדר את העוף בצלחת ולפזר מעל עיגולי פלפל שישקה(פלפל אדום מתוק) ומעט שומשום

להגיש חם ובתאבון ! 😃