טעים וקל להכנה! הפעם תשלשו כמויות ??
מרכיבים
- חבילה אטריות ביצים
- 300 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות
- כרוב לבן קטן, חתוך לרצועות דקות
- 1 בצל סגול, חתוך לרצועות דקות
- גזר אחד, חתוך לרצועות דקות
- 5 גבעולי בצל ירוק
- פלפל חריף – לפי הטעם
- 10 שיני שום כתושות
- מעט ג’ינג’ר קצוץ
לתיבול:
- מלח, פלפל שחור – לפי הטעם
- רוטב סויה – כרבע כוס
- מעט שמן
לקישוט:
- מעט בצל ירוק קצוץ
- גרגירי צ’ילי גרוס
אופן הכנה:
1. לבשל את האטריות לפי הוראות יצרן
2. לחתוך את חזה העוף לרצועות ולתבל במעט מלח ופלפל שחור ולטגן מספר דקות.
3. להוציא את רצועות העוף מהמחבת, לשים מעט שמן ולטגן את השום יחד עם הג׳ינג׳ר והבצל הסגול עד לשקיפות של הבצל. להוסיף את הכרוב המאודה ולערבב. לטגן כ-4 דקות, להוסיף את רצועות הגזר והעוף, לתבל ולערבב היטב. לטעום ולהוסיף תיבול לפי הטעם. להוסיף את האטריות, הבצל הירוק והפלפל החריף, לערבב ולבשל כ-5 דקות נוספות. להגיש לצלחת ולפזר מעל בצל ירוק וגרגירי צ׳ילי גרוס.
לבריאות.
| |||||||||||||||
 © אנלייזר למתכון עלולה להיות סטייה בנתונים. |