| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סחלב שוקולד-וניל מיוחד וטעים |
סחלב מיוחד בטעם שוקולד-וניל
מצרכים למתכון
3 מנות/יחידות, 303 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל כוסות ההגשה)
- סחלב הוניל
- חלב - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)
- סוכר - כף שטוחה (15 גרם)
- סוכר וניל - שקית (10 גרם)
- קורנפלור - 3 כפות - סה"כ (27 גרם)
- חלב - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לערבוב עם הקורנפלור
- תמצית וניל - כפית (5 מ"ל)
- מי ורדים - כפית (5 מ"ל)
- תערובת השוקולד
- שמנת מתוקה 38% - קופסת קרטון (250 מ"ל)
- שוקולד מריר - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
- התוספות
- שקדים טבעיים טחונים - 3 כפות-טחון - סה"כ (21 גרם)כף לכל כוס
- קוקוס טחון - 3 כפיות שטוחות - סה"כ (9 גרם)כפית לכל כוס
- בוטנים קלויים - 3 כפיות - סה"כ (18 גרם)כפית לכל כוס
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 מרתיחים בקלחת אחת את החלב וכשהוא הגיע לרתיחה מוסיפים את הסוכר, סוכר הוניל, תערובת קורנפלור (עם המים), תמצית הוניל ומי הורדים. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת סמיכה, מורידים מהאש וטוחנים בעזרת בלנדר מוט לקבלת מרקם חלק.
- 2 מרתיחים בקלחת נוספת את השמנת, וכשהיא הגיעה לרתיחה מוסיפים את השוקולד המריר ומערבבים היטב עד להמסה וקבלת תערובת שוקולדית סמיכה. טוחנים בעזרת בלנדר מוט לקבלת תערובת חלקה.
- 3 הרכבת הקינוח: ממלאים 1/3 מכוס ההגשה בתערובת השוקולד, מפזרים מעל שקדים טחונים, מוזגים ל- 2/3 הכוס שנותרו את סחלב הוניל ומפזרים מעל קוקוס ובוטנים טחונים.
- 4 מגישים ובתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: בלנדר מוט.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 663 | 218 |
| חלבונים (גרם) | 11.19 | 3.69 |
| פחמימות (גרם) | 39 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 13.71 | 4.52 |
| שומנים (גרם) | 51.25 | 16.9 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 28.81 | 9.5 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 2.08 | 0.69 |
| כולסטרול (מ"ג) | 110 | 36.26 |
| נתרן (מ"ג) | 107.43 | 35.42 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.95 | 0.64 |
| מים (גרם) | 1.72 | 0.57 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.96 | 0.32 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.82 | 0.27 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.08 | 0.03 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 8.7 | 2.87 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.42 | 0.14 |
| סידן (מ"ג) | 170.32 | 56.15 |
| ברזל (מ"ג) | 0.18 | 0.06 |
| מגנזיום (מ"ג) | 11.03 | 3.64 |
| זרחן (מ"ג) | 22.75 | 7.5 |
| אבץ (מ"ג) | 0.2 | 0.07 |
| אשלגן (מ"ג) | 42.32 | 13.95 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.94 | 0.31 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.94 | 0.31 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.48 | 0.49 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.44 | 0.47 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.02 (1.06 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי