קבלו מתכון נפלא וקל לעוגיות מושלמות הנמסות בפה, הן חביבות על כל בני-המשפחה ולכן מומלץ להכין כמות כפולה…
מצרכים למתכון (כ-40 עוגיות):
הבצק:
250 גרם חמאה.
1 גביע שמנת חמוצה.
1 1/2 כוסות קמח מנופה.
המילוי:
1/2 צנצנת ריבת-תות.
צימוקים.
בוטנים גרוסים.
אופן הכנת המתכון:
1.לערבב היטב את החומרים לבצק אחיד, ליצור ממנו עיגול ולעטוף אותו בניילון נצמד.להכניס אותו לנוח במקרר ללילה.
2.אחרי שהבצק שלנו נח, נחלק אותו ל- 4 כדורים.
3.על נייר אפייה נרדד כל כדור לעלה בעובי 1 ס"מ, ונמרח עליו: ריבה, צימוקים ובוטנים גרוסים.
4.נגלגל בעדינות לרולדה ונניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה כאשר הפתח כלפי מטה.
5.בעזרת סכין נקרוץ פסים (לא עד הסוף), בכדי שיהייה יותר קל לאחר האפייה לחתוך את הרולדה שלנו.
6.לאפות על חום של 180 מעלות, (360F ) כ- 30-35 דקות, עד שמשחים.
אחרי שהעוגיות התקררו, מומלץ לשמור אותן בכלי אטום.
בתאבון, טוני בן-ציון.
| |||||||||||||||
 © אנלייזר למתכון עלולה להיות סטייה בנתונים. |